Dendeng Batu

Standard

Dendeng Batu

Apa yang kamu buat ini nak, kok seperti dendeng batokok. Boleh ibu cicipi ya? Boleh dong bu. Lalu ibu mencicipi sedikit dendeng buatanku dan wajahnya sedikit cemberut setelah menyantapnya. Sambil mengunyah dia berkata, “Ini dendeng atau batu nak? Kok keras sekali, lihat gigi ibu hampir patah mengunyahnya.” Sambil dilihatkannya giginya. Dendeng bu, ini kan resep yang ibu turunkan ke Fina tempo lalu. Masa lupa sih. “Iya sih, bumbunya benar tidak, jangan-jangan kamu salah bumbu ya, kamu pakai daging apa ini?”Fina tadi beli daging sapi dipasar bu. Kata penjualnya ini daging segar, dan pas Fina beli, memang segar kok bu. “Dari mana kamu tahu segar, emangnya masih hidup sapinya, terus kamu lihat pas dipotongnya gitu?” Hahaa… ibu bisa saja, bukan begitu ibu, pas Fina beli dagingnya Dinda pegang, masih lembut kok bu. “pantas saja keras begini, kalau beli daging untuk dimasak dendeng, dagingnya jangan terlalu lembut.” Berarti dinda yang salah ya bu, aduh jadi malu dinda. Tapi enak kan bu? “Enak dari Hongkong, ini makanan Padang nak, bukan makanan hutan. Tadi sudah ditokok-tokok belum dendengnya sebelum dogoreng?” belum bu, langsung Fina Goreng. “Alamak, kamu mau buat gigi orang rumah patah semua kayaknya. Terus ada direbus dulu gak sebelum digoreng tadi.” Gak juga bu, Fina cuci terus langsung campur bumbu, terus dogoreng deh. Pantas saja dendeng ini keras, kamu mau buat nama baru pada dendeng ini, dendeng batu gitu.” Haha… ah, ibu tapi kan rasanya enak bu walaupun keras, iya kan. “Bukannya enak tapi enek, kalau bapakmu mencicipinya, bisa-bisa dagingmu yang direbus jadi dendeng, mau kamu?” masa daging Fina jadi dendeng, ya sudah bu lainkali Fina buatkan Dendeng baru lagi bu, yang lembut dan enak pastinya. “Tidak, tidak. Ibu kapok makan dendeng buatanmu, gigi ibu goyang dombret setelah mencicipinya.” Hahaha… kok goyang dombret bu, bukan goyang patah-patah? “Iya, goyang dombret, gara-gara daging sialan ini, huh…”
***

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s